伊立浦电磁灶优势介绍

  伊立浦商用灶具有智能、节能、环保、安全、标准等八大优点：

    1、 伊立浦电磁灶是现代厨房革命的产物，它采用的是环保、绿色、可再生、来源广的能源（水电、风电、太阳能电等）；而燃气灶采用的是不可再生、有燃烧废气的能源（天然气、柴油、煤气），会对大气环境产生温室污染。

    2、伊立浦电磁灶在节能和高效方面具有先天的优势。它采用了电磁感应加热技术使锅具直接发热的原理，它不存在热量传导或辐射的过程，也就减少了传导和辐射过程中的热量损耗，热效率较高，加快了厨房菜品出品速度；而燃气灶、燃油灶的热效率只有40%左右，电磁灶的热效率高达90%以上，为餐饮企业降低大约50%的燃料成本。（一般餐饮企业的燃料成本大约占菜品营业额的6%-8%，而伊立浦电磁灶的电费成本大约只占菜品营业额的2%-2.8%）。

    3、伊立浦电磁灶打破了传统的明火烹饪方式,在烹饪过程中无明火，由锅体自身直接发热来烹饪食物，不存在热传导和辐射，还具有超温保护、自动故障检测、过压（高、底）及缺相保护，故障报警显示等功能，无锅时，自动断电，更解决了厨房火灾隐患的安全问题。

    4、伊立浦电磁灶本身不发热，它应用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，解决了厨房高温问题，酒店的厨房相对封闭，经高温烘烤，热量无处散发，尤其到盛夏，厨房如在“蒸笼”中作业，受热会导致心率加快，血压升高，大量出汗又造成肾血流量减少，进而使肾功能受损；即便进入寒冷的12月份，室外温度已经很低，然而工作时间的厨房内总是闷热不堪；因为条件限制，一般厨房里不安装空调，厨房在温度下连续工作出汗很多，时间一长容易出现头晕胸闷，心脏的压力增大，干活没力气，还有恶心、头痛、呕吐等症状，本公司的电磁灶为厨房工作人员提供舒适环境。

    5、伊立浦电磁灶无废气排放，不但不会影响厨师的身体健康，还灶绝了对环境的废气污染。有关专家对一些大型饭店、宾馆厨房空气中的废气浓度进行的监测表明，粉尘、一氧化碳、二氧化硫的浓度分别为9.68%、29.03%、1.61%，大部分厨房里的一氧化碳超标，最严重的超过国家规定的标准19.5倍。为了证实一氧化碳对厨师健康的危害，又对这些厨师进行了心电监测，发现有将近一半的厨师心电图表现不正常。有专家对烹调油烟雾颗粒进行分析，结果检测出196种污染物质，其中绝大部分对人体有害，呼吸道黏膜受油烟的刺激，进而损伤肺功能，油烟还刺激眼睛、鼻黏膜等，使之出现相关不健康症状。

    6、伊立浦电磁灶是一种低噪音烹饪设备，使用中的电磁炉只有45分贝，解决了厨房的噪音问题。厨房内，各种厨房设备产生的噪音，在不同程度地影响厨师的听力，长力在高分贝噪音中生活，会导致听力下降，影响厨师的情感、智力、记忆，使负性情绪增加，智力思维、体位判断、听视反应速度和眼手协调能力下降，甚至可引起职业性耳聋。

    7、伊立浦电磁灶的智能化设计，伊立浦采用以磁场感应电流的加热原理进行加热，当锅离开炉芯10厘米时，电磁灶将自动停止功率输出，在把锅放入灶台，1秒钟后重新自动工作。而灶台水龙头，增加感应出水装置，用勺子在感应屏上感应一下，水龙头将出水10秒，大大降低了电和水的浪费问题，也解决厨师因惰性产生的浪费问题，可以让老板更省心。

    8、伊立浦电磁灶的使用寿命长，电磁灶使用年限一般为8-10年左右。而燃气灶使用年限只有3-5年左右。

    9、伊立浦电磁灶依照国家饮食服务机械的有关标准要求生产。产品符合质量要求，并经过国家质量监督检验检疫总局批准生产。

     科技每天都在以上们想象不到的速度发展，电磁灶是现代高科技厨房革命的产物，还是倡导绿色、节能、环保、健康的发展趋势，若干年后将取代传统燃气灶，成为餐饮企业的主要烹饪设备。